Sayın Üyemiz,
T.C. DİNAR KAYMAKAMLIĞI İlçe
Tarım ve Orman Müdürlüğü nden alınan yazıda; tüketici hassasiyetleri esas
alınarak Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme
Yönetmeliğinde 6/4/2024 tarihinde bir değişiklik yapıldığı
bildirilerek, Yönetmeliğin 48 inci maddesinde yer alan Gerek
görüldüğünde bu Yönetmelik hükümlerinin uygulamasına yönelik hazırlanacak
talimat veya kılavuzlar, Bakanlık internet sitesinde yayımlanır. Gıda
işletmecileri bu Yönetmelik hükümlerine ilişkin olarak hazırlanan kılavuzlarda
yer alan hükümlere de uymak zorundadır. hükmü gereği gıda işletmecilerinin
Kılavuz hükümlerine de uyum sağlamak zorunda olduğu belirtilmektedir.
Kılavuza ulaşmak için https://kms.kaysis.gov.tr/Home/Goster/204259
Aynı Kılavuzun 41 inci maddesinde yer alan
Toplu tüketim yerlerinde herhangi bir gıda ile ilgili gıdanın adı ile
birlikte gıdanın bileşiminde bulunması halinde alerjen, alkol ve domuz kaynaklı
bileşene ilişkin bilgilerin de verilmesi zorunludur. Gıda işletmecisi
tarafından, toplu tüketim yerlerinde tüketiciye sunulan gıdaların içeriğinde
yer alan bileşenlere ve enerji değerine ilişkin tüketiciye bilgilendirme
yapılması zorunludur.
Toplu tüketim yerlerinde gıdanın bileşenleri ve enerji değerine
ilişkin yapılacak bilgilendirme, tüketici tarafından kolayca görülebilecek,
açıkça okunabilecek şekilde; menüler, yazı tahtaları, broşür, karekod, dijital
ekran ve benzeri araçlar vasıtasıyla yapılabilir. Bu bilginin karekod ile
sunulması durumunda; "bu bilgiye karekodla ulaşabileceğine ve karekod
okutacak cihazı olmayan tüketiciler için talep edilmesi halinde bu bilginin
sunulacağına" dair, tüketicinin kolayca görebileceği bir yerde yazılı
bilgilendirme yapılmalıdır. hükmü ile toplu tüketim yerlerinde verilmesi gereken zorunlu
bilgiler belirlenmiş olup uyum süreleri ise Kılavuzun 47nci maddesi ile
düzenlenmiştir.
Toplu tüketim yerleri, bu Kılavuzun 41 inci maddesi ile getirilen hükümlere aşağıda belirtilen
süreler içinde;
- Ulusal çapta zincir şeklinde faaliyet gösteren toplu tüketim
yerleri için 01/07/2026 tarihine kadar,
- Sadece bulunduğu il sınırları içerisinde üç ve üzeri şubesi bulunan toplu tüketim yerleri
için 31/12/2026 tarihine kadar,
- Bunlar dışında kalan diğer tüm toplu tüketim yerleri için
bileşen bildirimi yönünden 31/12/2026 tarihine kadar, enerji bildirimi yönünden
ise 31/12/2027 tarihine kadar, uyum sağlamakla yükümlüdür.
Bu kapsamda, resmi kontrollerde sorun yaşanmaması için
Yönetmelik ve Kılavuz değişikliklerine ilişkin uyum hakkında
bilgilerinize sunarız.
Saygılarımızla,